Segnalazione CUCINA SANO CON BIBI - Sonia Britti

 

Condurre una vita sana ha modificato il mio modo di vivere. Sono felice di condividere il risultato di un’evoluzione personale, che mi ha permesso di dare al mio corpo l’energia e l’amore di cui ha bisogno. 

Potete sperimentare la mia collezione di 105 ricette sane e gustose.

Scoprirete semplici consigli per trovare una stabilità emotiva. Perseguire un equilibrio, vivere una vita felice, vivace e soprattutto piena di passione.

Mangiare sano per vivere meglio

Condurre una vita sana ha completamente modificato il mio modo di vivere.

Cercando di guarire il mio corpo, ho dovuto cambiare il mio modo di mangiare. Dalla sera alla mattina mi è stato detto: «D’ora in poi deve stare molto attenta e dimentichi la vita che ha fatto finora». Per i primi tempi solo il digiuno è stato efficace, c’erano giorni in cui anche l’acqua pesava nello stomaco come un macigno. Qualsiasi alimento mangiassi mi provocava reazioni violente. Perdevo peso a vista d’occhio, non potevo prendere medicine né tantomeno integratori.

Con il tempo ho capito che dovevo togliere pasta, pane e condimenti dalla mia alimentazione. In un batter d’occhio ho detto addio agli zuccheri, a tutte le proteine animali e ho seguito un regime alimentare vegetale.

Ci sono voluti dieci anni esatti prima di rimangiare un pesce bollito!

Man mano che gli anni passavano, diventavo sempre più brava a prendere la mia vita in mano. La malattia, se presa come un’opportunità di crescita, è una grande risorsa per approfondire l’animo umano, modificare e migliorare sé stessi. Cucina sano con Bibi, è il risultato di un’evoluzione personale. Un cammino che conduce dritto alla strada maestra. Rivela che un minimo di organizzazione nella vita di tutti i giorni è necessaria. Prendersi cura di noi stessi è possibile e doveroso, in cambio riceviamo energia e vitalità. Nutrimento e forza, per lo spirito.

Lo scopo di questo libro è condividere alcuni consigli per vivere meglio, mangiare sano, perseguire una stabilità emotiva e, soprattutto, trovare un equilibrio. Quasi tutti gli ingredienti che ho usato per le mie ricette sono biologici, insieme alle verdure che per la maggior parte provengono dal mio orto anch’esso biologico. Fatta eccezione per la carne, che proviene da allevamenti al pascolo e il pesce che è pescato all’amo. 

Trovate la provenienza degli ingredienti alla pagina: ingredienti usati.

Fate una spesa mirata, portate nella vostra cucina più verdure e combinate cibo sano con il gusto. In Italia abbiamo moltissime materie prime pregiate, vi mostro come cucinarle in breve tempo e con passione. 

Credo che la combinazione tra cibi genuini e il gusto sia fondamentale. Insieme cucineremo ingredienti semplici, facilmente digeribili e con sapore. 

Nella vostra cucina o fuori al bar, la scelta che farete per un pasto nutriente sarà la più idonea per il vostro organismo.